Ons concept

La Ferronnerie – Grillrestaurant in Honfleur

In het hart van Honfleur, op de Place Augustin Normand 19, bevindt zich La Ferronnerie, een plek vol geschiedenis, herontworpen als een ruwe en gezellige omgeving, die uitnodigt tot gezelligheid en oprechte emoties.

Hier draait de keuken om de grill. De gerechten zijn royaal, instinctief en oprecht en nodigen uit tot genieten en delen.

Elk detail van de plek vertelt een verhaal: het industriële verleden van de muren, de ruwe materialen, de zorgvuldig gekozen objecten, de doordachte verlichting… Een atelierachtige sfeer, een levendige ambiance. Om de gerechten te begeleiden, brengt een selectie wijnen onafhankelijke wijnbouwers in de schijnwerpers, die allemaal gedreven worden door dezelfde passie voor het leven.

Dit unieke project wordt gedragen door Les Jardins de Coppélia, een 17e-eeuws landhuis genesteld tussen zee en platteland op slechts 10 minuten van Honfleur, waar de ervaring wordt verlengd met een tijdloos verblijf, tussen welzijn, natuur en gastronomie.

Bij La Ferronnerie brengen we de kunst van de smaak, de verbondenheid en de menselijke warmte weer tot leven. En laten we de magie haar werk doen.