Unser Konzept

La Ferronnerie – Grillküche in Honfleur

Im Herzen von Honfleur befindet sich La Ferronnerie an der Place Augustin Normand 19, an einem geschichtsträchtigen Ort, der als rustikales und gemütliches Refugium neu gestaltet wurde und Geselligkeit sowie echte Emotionen fördert.

Hier dreht sich die Küche um den Grill. Großzügig, intuitiv und authentisch lädt sie zum Genießen und zum gemeinsamen Essen ein.

Jedes Detail des Ortes erzählt eine Geschichte: die industrielle Vergangenheit der Mauern, die rohen Materialien, die ausgewählten Objekte, das durchdachte Licht… Ein Atelier-Flair, eine lebendige Atmosphäre. Als Begleitung zu den Gerichten würdigt eine Weinauswahl unabhängige Winzer, die alle von derselben Leidenschaft für das Leben beseelt sind.

Dieses einzigartige Projekt wird von Les Jardins de Coppélia getragen, einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, eingebettet zwischen Meer und Land, nur 10 Minuten von Honfleur entfernt, wo das Erlebnis durch einen zeitlosen Aufenthalt zwischen Wellness, Natur und Gastronomie verlängert wird.

Im La Ferronnerie lassen wir die Kunst des Genusses, der Verbundenheit und der menschlichen Wärme wieder aufleben. Und wir lassen die Magie wirken.